les recettes - Les Chroniques de la Grenouille

Bouillon aux fèves & gingembre

Ingrédients 1 pomme de terre 2 courgettes (surgelées) 1 bocal de fèves (surgelées) de l'eau sel 50 g de gingembre frais 3/4 belles branches de thym (séchées) le zeste d'un demi citron jaune 1 cuillère à soupe de miel doux (miel de fleur) 1 gousse d'ail Préparation...

Bouillon de céléri

Ingrédients 1 pomme de terre 2 courgettes 1 bocal de fèves déjà cuites (200 g) de l'eau de source sel 4 cm de gingembre frais 3/4 belles branches de thym frais le zeste d'un demi citron jaune 1 cuillère à soupe de miel doux 1 gousse d'ail Préparation...

Salade hivernale & végé

Ingrédients : 200 g de haricots blancs cuit 2 betteraves de tailles moyennes cuites 4 pommes de terre de taille moyennes cuites 1 branche de céleri dans la partie la plus tendre Quelques feuilles de céleri lavées et ciselées 2 gousses d'ail hachées Préparation...

Soupe à base de choux vert

Ingrédients : - feuilles de choux vert - 4 carottes - 2 pommes de terre - 1 poireau - 1 gros navet - bouillon de légumes Maggi - eau Préparation : Mettre tous les légumes lavés, et coupés dans un faitout. Verser l'eau à hauteur des légumes, rajouter le...

Soupe au choux fleur

Ingrédients : - 1/2 choux fleur - 2 carottes - 3 petits navets - Sel bio aux herbes - 1 L et demi d'eau Préparation : Faire bouillir l'eau, y plonger le choux fleur, carottes, navettes coupés en morceaux. Laisser cuire environ 30 minutes à couvert. Mixer,...

Cake au Thon Dukan ( sans gluten )

INGRÉDIENTS 1 boite de thon au naturel 1 boite de thon à la tomate 2 œufs 3 C à soupe fromage blanc à 0 % 1 C à soupe de moutarde 2 C à soupe de son avoine 1 C à soupe de son de blé ½ C à soupe levure boulanger 1 pincée poivre ou piment d’Espelette PRÉPARATION...

Galette de son d'avoine

Ingrédients pour 1 galette 2 cuillère à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 cuillère à soupe de fromage blanc O% 1 œuf Réalisation Mélangez tous les ingrédients. Passez le tout dans une poêle bien chaude, dans laquelle vous aurez...